爱心饼干
2021-09-29 16:48:39发布
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步骤1.把软化好的黄油倒入一个大碗中，然后倒入糖粉，先用刮刀拌均匀，然后用打蛋器打至顺滑的状态 
步骤2.把两个鸡蛋黄分两次加入，等第一次完全混合之后再加入下一次，直到打发至呈淡黄色又顺滑的状态就可以了 
步骤3.将低筋面粉过筛入碗中，先用刮刀充分拌均匀，然后再用手揉成团 
步骤4.盖上保鲜膜，放入冰箱里面冷藏一个小时 
步骤5.冷藏好的面团放到砧板上，先用手稍微按压，然后用擀面杖擀成薄片，厚度大约为三毫米左右 
步骤6.用花型模具按压出花朵的形状（也可以根据自己的喜好选择自己喜欢的模具），然后用刮刀辅助，把饼干放到铺有硅油纸的烤盘里面去
步骤7.取一半的饼干胚，在中间按压出爱心的形状，然后用牙签轻轻的挑出来中间的部分，放入提前预热好的烤箱，175度烤15分钟 
步骤8.把QQ糖倒入裱花袋里面，然后放入锅里面加热至QQ糖融化，备用 
步骤9.烤好的饼干转移到烤架上晾凉，然后取两片饼干：一个是实心的，一个是爱心形状的，两个摞在一起 
步骤10.中间挤入QQ糖浆，等到中间的qq糖完全放凉凝固，就可以开吃了 
文章来源：美食杰
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